 |
Τιθορέων ΈλαιονΕλαιοκομικός Συνεταιρισμός Δυτικής Λοκρίδας |
 |
 |
Χημική Ανάλυση 2013-11-12
Χημική Ανάλυση 2012-06-12
| ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δ/νση Τεχνικού Ελέγχου Τμήμα Χημικών Εργαστηρίων |
Αθήνα: 11/02/2011 Αριθμός πρωτοκόλλου: Ζ3-832/69 Αριθμός δείγματος: 046 |
| ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ ΠΡΟΣΚΟΜΙΣΘΕΝΤΟΣ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ | |||
|---|---|---|---|
| ΕΙΔΟΣ ΕΞΕΤΑΣΗΣ και μονάδες μέτρησης |
ΜΕΘΟΔΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ | ΟΡΙΑ ΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ εξαιρετικό παρθένο ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ 2568/91 |
| Ελεύθερη οξύτητα (% σε ελαϊκό οξύ) | Κανονισμός 2568/91 Παρ.II |
0,20 | <=0,8 |
| Αριθμός υπεροξειδίων (meq ενεργού O2/Kg) | Κανονισμός 2568/91 Παρ.III |
6,6 | <=20 |
| K270 | Κανονισμός 2568/91 Παρ.IX |
0,090 | <=0,22 |
| K232 | 1,775 | <=2,50 | |
| ΔΚ | -0,002 | <=0,01 | |
| Οργανοληπτική αξιολόγηση (διάμεση τιμή φρουτώδους Mf διάμεση τιμή ελαττώματος Md) |
Κανονισμός 2568/91 Παρ.XII |
Mf=4,7 Md=0,0 |
Mf>0 Md=0,0 |
| Κατάταξη/συμμόρφωση: | Το δείγμα κατατάσσεται, ως προς τα ανωτέρω εξετασθέντα αναλυτικά στοιχεία στην κατηγορία του ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΠΑΡΘΕΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ, σύμφωνα με το Παράρτημα Ι του Κανονισμού 2568/91. | ||